Wer sein Körpergewicht langfristig auf einem niedrigeren Wert stabil halten möchte, muss seine bisherigen Gewohnheiten – und vor allem das Essverhalten – dauerhaft ändern. Ein wichtiges Ziel einer Verhaltenstherapie ist es zu lernen, langsam und achtsam zu essen.
Sie können Ihr eigenes Ess- und Trinkverhalten beobachten, indem Sie ein Ernährungstagebuch führen. Ein Ernährungstagebuch hilft herauszufinden, welche Faktoren zu Störungen im Essverhalten führen und zum Beispiel eine Heisshungerattacke auslösen.